Ano ang sikreto ng mahabang buhay sa mga Hapones?

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Ang Japan ay tinatawag na bansa ng mga centenarian. Ito ay pinaniniwalaan na ang pisikal na aktibidad ay nakakaapekto sa pag-asa sa buhay, ngunit sa Land of the Rising Sun ay hindi sila mahilig maglaro ng sports. Ano ang sikreto? Ang isang gumagamit ng WeChat ay binibigyang pansin ang diyeta ng Hapon.

Ang bawat isa ay umaasa na mabuhay ng isang mahaba, malusog na buhay at makita ang susunod na henerasyon na lumago. Kaugnay nito, ang tanong ay lumitaw - sino ang pinakamatandang tao sa mundo? Ayon sa mga ulat ng dayuhang media, ang pinakamatandang nabubuhay na tao ay isang babaeng Hapon, si Kane Tanaka (118 taong gulang). Noong 2019, pumasok siya sa Guinness Book of Records, na natanggap ang pamagat ng "pinakamatandang naninirahan sa planeta."

Ayon sa ulat ng World Health Statistics 2018 ng World Health Organization, ang Japan ay nangunguna sa ranggo sa mundo sa pag-asa sa buhay sa 84.2 taon. Kasabay nito, ang average na pag-asa sa buhay para sa mga kababaihan ay 87.1 taon, at para sa mga lalaki - 81.1 taon.

Para sa paghahambing, ang average na pag-asa sa buhay ng mga Tsino ay 76.4 taon. Ang Tsina, tulad ng Japan, ay kabilang sa mga bansang Asyano, ngunit walang ganoong kataas na pag-asa sa buhay. Bakit ito nangyayari? Ang isa sa mga kagiliw-giliw na punto ay na laban sa background, kapag ang buong mundo ay pabor sa paggalaw, ang mga Hapones ay hindi mahilig maglaro ng sports, ngunit sila ay nasa tuktok pa rin ng ranggo ng pinakamahabang nabubuhay na mga tao.

Ano ang tumutukoy sa mahabang buhay ng mga Hapones? Ayon sa pananaliksik, ang mga sanhi ay kinabibilangan ng mga genetic na kadahilanan, kondisyon ng pamumuhay, panlipunang pag-unlad, pangangalaga sa kalusugan, at iba pang mga kadahilanan. At, siyempre, ang nutrisyon ay susi. Susunod, titingnan natin ang mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon ng Hapon.

1. Iba't-ibang

Malamang na napansin ng mga tagahanga ng mga Japanese drama na palaging maraming uri ng mga pagkaing nasa Japanese table, at ang mga bahagi ay medyo maliit. Kasama sa bawat pagkain ang isda, karne, gulay, prutas, kanin, at iba pang pangunahing pagkain. Ang ganitong diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na gawing mas balanse ang iyong diyeta.

Sa China naman, pinaniniwalaan na mas maraming pagkain ang mas mabuti. Ang mga taong lampas sa edad na 50 ay kumakain ng tatlong beses sa isang araw, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na bilang ng mga sangkap - bihirang umabot sa sampu, at ang monotony ng mga pangunahing pagkain. Bilang karagdagan, ang mga Chinese ay madalas na kumakain ng mga adobo na meryenda, na maaaring negatibong makaapekto sa pag-asa sa buhay.

2. Mabagal na pagkain

Napakahalaga para sa mga Hapones na kumain ng dahan-dahan at ngumunguya ng pagkain nang lubusan. Ito ay pinaniniwalaan na ang paghampas sa pagkain ay nangangahulugan ng kawalang-galang sa mga naroroon, kaya't ang mga Hapones ay binibigyang-pansin ang etika sa pagkain.

Ang pagnguya ng pagkain ay nakakatulong sa mas mabilis na pagtunaw at pagsipsip nito. Sa edad, ang gastrointestinal motility at function ng iba't ibang organo ay lumalala, at ang mabagal na pagkain ay maaaring mabawasan ang stress sa katawan. Ayon sa iba't ibang mga pag-aaral, mas mabagal ang iyong pagkain at mas maraming ngumunguya, mas mababa ang panganib ng labis na pagkain.

3. Priyoridad sa pagiging bago ng pagkain

Karamihan sa mga tao sa China ay mas gusto ang pan-fried o deep-fried na pagkain. Bagama't ang mga paraan ng pagluluto na ito ay ginagawang mas masarap ang pagkain, makabuluhang pinapataas nila ang dami ng taba na natupok, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Napakahalaga para sa mga Hapones na maramdaman ang lasa ng pagkain, kaya karaniwan nilang sinisingaw o niluluto sa isang kasirola upang panatilihing sariwa ang pagkain.

4. Puting karne

Dahil sa heograpikal na posisyon ng Japan, isda at pagkaing-dagat ang sumasakop sa malaking bahagi ng pagkain ng mga Hapon. Karamihan sa mga tao sa China ay mas gustong kumain ng pulang baka, tupa at baboy. Ang pulang karne ay naglalaman ng mas maraming saturated fatty acid kaysa sa puting karne. Ang labis na paggamit ng mga saturated fatty acid ay maaaring humantong sa pagbabara ng mga daluyan ng dugo at maging sanhi ng malalang sakit.

Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang pulang karne ay dapat na ganap na alisin. Naglalaman ito ng mga protina, bitamina at mineral na kailangan ng katawan ng tao. Mahalagang malaman kung kailan dapat huminto at manatili sa isang balanseng diyeta upang ang iba't ibang uri ng karne, isda at pagkaing-dagat ay naroroon sa diyeta.

Tulad ng sinasabi ng kilalang salawikain - ang sakit ay dumarating sa bibig, kaya't kinakailangang bigyang-pansin ang ating kinakain. Kung gusto mong mabuhay ng mahaba at malusog na buhay, manatili sa wastong mga prinsipyo sa nutrisyon, ang Japanese system ay isang halimbawa.