Isang Amerikano na nakatira sa labas ng Russia

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga espirituwal na halaga

- Justas, paano ka napunta sa Russia?

- Noong 1994, noong ako ay labing-isang taong gulang, ang aking mga magulang ay pumunta sa Russia upang makisali sa espirituwal na gawain, upang simulan ang pagtatanim ng mga simbahang Protestante. Nakatira kami sa kanayunan. Nang matapos ang trabaho ng aking mga magulang noong 2000 at umalis, nanatili ako sa Krasnoyarsk. Ginugol ko ang karamihan sa aking pang-adultong buhay sa Russia.

- Paano nabuo ang iyong hinaharap na buhay?

- Sa loob ng apat na taon ay nanirahan ako sa Krasnoyark, nakikibahagi sa sound recording, lumahok sa pag-aayos ng mga konsyerto, nagtrabaho sa mga studio. Noong 2004, nagsimulang mapuno ang angkop na lugar, at maging ang aking antas ay hindi pareho, at hindi ko talaga gusto ang lungsod. Ako mismo ay nanirahan sa States hanggang sa edad na labing-isa sa isang bukid, ang buhay nayon ay palaging mas malapit. Mula 2004 hanggang 2009 ako ay nakikibahagi sa paggawa ng kahoy, mayroon akong maliit na sawmill. Pagkatapos ay ibinenta niya ang negosyo at naging isang producer ng agrikultura.

Noong 2009 nagpakasal siya, ang kanyang asawang si Rebecca ay Amerikano, ngunit nagsasalita ng Russian. Sa pagtatapos ng taon ding iyon, ipinanganak ang aming panganay, at natanto ko na kailangan ko ng trabaho kung saan makakasama ko ang aking pamilya sa bahay. Na pagsasama-samahin ang espirituwal, mga halaga ng pamilya at magbibigay-daan sa iyo na kumita ng pera. Tila sa akin na sa Russia ito ay ang agrikultura na nagbibigay ng ganitong pagkakataon ngayon. Nabubuhay sa lupa, nakikita ko ang paglaki ng mga bata, maaari silang lumahok sa gawain. Ngayon ay mayroon akong dalawang babae at isang anak "papunta."

- Ito ay pinaniniwalaan na ang isang malaking sakahan lamang ang nagpapahintulot sa iyo na mamuhay sa kasaganaan. Ito ay totoo?

- Sa Russia, ang isang maliit na sakahan ay sapat para sa isang magsasaka upang mabuhay nang may dignidad. Ang aking layunin ay upang makabuo ng isang mataas na kalidad na produkto para sa isang piling bilang ng mga mamimili. Ang client base ngayon ay halos 50 regular na customer. Ang aking gawain ay hindi upang kumita ng mga bundok ng ginto, ngunit upang makasama ang aking pamilya, magbigay ng isang disenteng buhay at gumawa ng magagandang kalakal gamit ang aking sariling mga kamay. Sa pamamagitan nito, ang mga tao ay hindi direktang makakatanggap ng isang maliit na butil ng mga halaga ng ating pamilya, pagmamahal sa Diyos, para sa kapwa, para sa kalikasan.

- Ano ang ginagawa mo?

- Pangunahing gumagawa kami ng mga short-aged hard cheese, mozzarella, sariwang gatas at dalawang uri ng yoghurts. Gusto rin naming gumawa ng mantikilya at iba pang mga keso. Wala kaming mga baka - isang kawan ng 12 paggatas na kambing, gusto kong dalhin ang mga baka hanggang 16-20. Nakatuon kami sa nutritional value at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, dahil sa mga produktong gawa sa gatas ng kambing, mas mahusay na hinihigop ang calcium, walang lactose, at hindi sila nagiging sanhi ng mga alerdyi. Mayroon kaming lima pang tupa, gusto kong gumawa ng mga produktong karne, ngunit sa ngayon ay nagtataas kami para sa aming sarili.

- Sino ang iyong mga kliyente?

- Karamihan sa kanila ay mga kakilala, mga kakilala ng mga kakilala, na natagpuan sa pamamagitan ng mga propesyonal na contact. Halimbawa, ang aking asawa ay nagkaroon ng mga komplikasyon sa pagbubuntis, nagpunta kami sa isang pribadong klinika sa Krasnoyarsk. Nakipagkita kami sa head physician, naging interesado ang staff. Ito ay kung paano nabuo ang isang makitid na bilog ng mga mamimili.

Nagbibigay lamang kami sa Krasnoyarsk. Gusto ko rin silang dalhin sa Kansk, dahil mas malapit ito sa bukid. Ako mismo ay bumibisita sa Krasnoyarsk isang beses sa isang buwan, at ipinapadala namin ang mga kalakal sa pamamagitan ng pagpasa ng mga kargamento isang beses sa isang linggo o dalawa.

Masayang milkman Justas Walker sa mga parusa))

"Ginagawa ko ang aking kinagigiliwan"

- Mayroon bang kakaiba sa linya ng produkto?

- Gumagawa kami ng yoghurt na may mga organikong enzyme na dinala mula sa States. Mas payat at iba ang lasa ng mga nakikita ko dito. Ginawa rin ang Mozzarella mula sa mga American enzyme, at ngayon ay nag-eeksperimento kami sa mga Japanese.

Ginagawa ko ang gusto ko sa sarili ko. Sa Russia, ang yogurt ay likido, ngunit sa Amerika ito ay tulad ng kulay-gatas - nagkakahalaga ito ng isang kutsara. Dapat parang puding para sandok mo. Kumain ako at kumain. Sa kanluran, ang likidong yogurt ay tinatawag na inumin.

- Sinusuportahan ka ba ng estado bilang isang magsasaka?

- Hindi. Ang gusto ko lang sa mga awtoridad ay huwag makialam. Wala naman akong hinihiling. Sa ngayon, mas madali para sa isang maliit na producer na magtrabaho sa Russia kaysa sa halos anumang estado sa Kanluran. Sa Russia, 16 na kambing ang kailangan ko para mamuhay nang normal, at sa States - mga 40. Samakatuwid, hindi ako naghahanap ng suporta ng estado, para lang gawing simple ang proseso ng pagkuha ng lupa. Ang batas ay tapat, ngunit ang mga lokal na awtoridad ay hindi masyadong bihasa sa pagsasaka. Para sa mga nagsisimula sa maliit na puhunan, tulad ko, ito ay isang maliit na paraiso.

- Nangangahulugan ba ang maliit na bukid na kakaunti ang trabaho?

- Ito ay, sabihin nating, isang magagawang trabaho. Alas singko o anim ng umaga ay bumangon ako, gatasan ang lahat ng 12 kambing, salain ang gatas, ilagay ito sa yogurt at keso. Alas dos ng umaga at alas dos ng gabi - isang araw ng trabaho. At ang ilang mga tao ay nagtataka kung paano ko ito magagawa nang mag-isa. Ang asawa ang gumagawa ng kusina, ito ay tumatagal ng tatlo hanggang apat na oras sa isang araw. Para sa dalawa, pito hanggang walong oras ng araw ng trabaho, sa tag-araw lamang higit pa - paggapas, isang hardin ng gulay. Mas mababa ang trabaho namin kaysa sa isang tiyuhin.

"Gusto kong magtrabaho kung saan may kailangan"

- Paano umuunlad ang ugnayan sa mga lokal na residente?

- Sa pangkalahatan, ito ay normal. Sa kanayunan ng Russia ay may dibisyon sa mga kaibigan at kalaban. Ako ay namamangha pa rin: nagtatanong ka - saan ka nanggaling, - sabi: "Ako ay dumarating, ako ay dumating dalawampung taon na ang nakaraan." Kung ang mga Ruso mismo ay may ganoong saloobin, kung gayon ang Amerikano ay palaging isang estranghero. Noong una ay may mga pag-aaway, ngunit ngayon ay namumuhay kami ng normal, sinusubukan naming tulungan ang bawat isa. Mayroon akong isang traktor, ako ay gumagapas sa isang tao, at tinutulungan nila ako sa ibang bagay. Ako lang ang magsasaka doon.

- Bakit Boguchansky District?

- Ang pangunahing dahilan kung bakit nagsimula akong magsasaka sa rehiyon ng Boguchansky, at hindi sa paborableng rehiyon ng Khakassia, ay espirituwal na gawain. Bukod sa agrikultura, nagtatanim tayo ng mga simbahan. Kapag mayroon kang parokya ng sampung tao, ginagawa mo ito para sa kaluluwa. Inilagay ng Diyos ang pasanin sa kanyang puso upang tumulong sa mga nayon kung saan walang gawaing espirituwal.

Magiging mas maginhawa para sa negosyo na magmaneho ng isang daang kilometro sa anumang direksyon mula sa Krasnoyarsk, kumuha ng 12-15 ektarya at magtrabaho - ito ang iyong merkado, malapit. Ngunit dito, hindi kalayuan sa isang malaking lungsod, at kung wala ako ay may mga pari sa mga nayon. Itinakda ni Apostol Pablo ang gawain ng pangangaral kay Kristo kung saan hindi Siya tinawag. Ayokong mag-araro ng bukid ng iba, magtayo sa pundasyon ng iba. Gusto kong magtrabaho kung saan may pangangailangan.

- Mayroon ka bang bahay-dalanginan?

- Oo, isang maliit na kapilya. Pagdating namin sa baryo, pumunta ako sa administrasyon, sabi ko, gusto kong magtrabaho at magbukas ng simbahan, humingi ako ng tulong. Binigyan kami ng isang abandonadong bahay, ginawa ko itong extension sa aming tradisyon, sa isang kalahati ay nagdarasal kami, at sa pangalawang nakatira kami kasama ang aming pamilya.

Maliit na hayop, malaki ang kita

- Ano ang gusto mong lutuin para sa holiday ng pamilya?

“Simple lang ang aming Sunday festive meal. Kinuha ni Rebecca ang aming manok, kinatay, nilagyan ng mansanas at pagkatapos ay idinagdag ang aming sibuyas at bawang. Ang buong piraso ng repolyo ay kinuha din, at kasama ng manok, ang lahat ng ito sa isang baking sheet ay ipinadala sa oven. Ang mga patatas ay pinirito nang hiwalay. Narito ang isang simpleng ulam - isang paborito ng buong pamilya. Ang aking asawa ay nagpapasingaw ng mga gulay sa taglagas at nagyeyelo sa kanila, kaya kumakain kami ng mga ito sa buong taon.

Nagdala din ako ng isang pag-ibig ng wedge syrup mula sa USA, kung minsan ito ay ipinadala mula doon. Masarap kumain na may kasamang pancake. Mahilig din ako sa peanut butter.