Ang mga sinaunang Slav ay hindi alam hindi lamang vodka, kundi pati na rin ang alak

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

"Hindi lamang alam ng mga sinaunang Slav ang vodka, kundi pati na rin ang alak. Uminom sila ng pulot, ang sukat ng produksyon na hindi maihahambing sa paggawa ng alak mula sa mga ubas. Hindi nakakagulat na "dumaloy ito sa bigote, ngunit hindi nakapasok sa bibig."

Dahil sa mataas na halaga, ang fermented honey ay hindi madaling makuha at samakatuwid ay naroroon sa mga talahanayan ng eksklusibo sa mga prinsipe at boyars. Ang lakas nito ay maihahambing sa beer (beer. Sa pamamagitan ng paraan, nangyari din ito, at napakamahal din: ang paggastos ng barley na lumago sa peligrosong pagsasaka sa alkohol ay isang mahusay na luho). Samakatuwid, kahit na ang mayayaman ay may pulot at serbesa kapag pista opisyal.

Wala kaming mga pista opisyal na nauugnay sa alak at pag-inom, walang mga diyos ng alak at paggawa ng alak, na sagana sa mga bansang Europa. Sa mga engkanto at epiko, walang tiyak na mga eksenang nauugnay sa paglalasing.

Samakatuwid, nang ang buong Europa ay uminom ng alak sa kilalang-kilala na Middle Ages, ang Russia ay matino. Ang sitwasyon ay nagsimulang magbago lamang noong ika-15 siglo, nang ang pag-imbento ng Arab - vodka (alhogol ay ang salitang Arabe) sa pamamagitan ng mga mangangalakal ay nagsimulang tumagos sa Kanlurang Russia - ang Grand Duchy ng Lithuania. Narito ang isinulat ng istoryador na si Mikhailo Litvin tungkol sa oras na iyon: "Ang mga Muscovites ay umiwas sa paglalasing, kung gayon ang kanilang mga lungsod ay sikat sa mga artisan … Ngayon sa mga lungsod ng Lithuanian ang pinakamaraming pabrika ay mga serbeserya at Vinnytsia. … Sinimulan ng mga Lithuanian ang kanilang araw sa pamamagitan ng pag-inom ng vodka, habang nakahiga pa rin sa kama, sumisigaw sila: "Alak, alak!" at pagkatapos ay inumin ng mga lalaki, babae at kabataan ang lason na ito sa mga lansangan, sa mga liwasan, maging sa mga kalsada; pinadilim ng inumin, sila ay walang kakayahan sa anumang trabaho at maaari lamang matulog."

Sa panahong ito sinabi ni Luther na ang Alemanya ay sinalanta ng kalasingan, at sa London, si Pastor William Kent ay gumawa ng walang magawang kilos tungkol sa kanyang mga parokyano: nakamamatay na lasing! Ang Russia sa oras na iyon ay nakakaranas ng isang relihiyosong pagtaas: ang isang tao ay itiniwalag mula sa sakramento para lamang sa isang solong paggamit ng alak sa loob ng higit sa kalahating taon - ito ang pinakamatinding parusa para sa mga mananampalataya noong panahong iyon. Bilang karagdagan, mula noong panahon ni Vasily the Dark at Ivan III, isang monopolyo ng estado sa mga inuming nakalalasing ang ipinakilala. Ibinenta lamang sila sa mga dayuhan. Ang mga Ruso "ay ipinagbabawal lamang na uminom maliban sa ilang araw sa isang taon," ang sabi ng isang kontemporaryong S. Herberstein. Ipinagbabawal din ang paggawa ng mga inuming may alkohol.

Noong ika-15 siglo, sa ilalim ni Ivan the Terrible, binuksan ang unang "Tsar's tavern".

Siya ay 1 lamang bawat lungsod. Ilang saksakan ng pagbebenta ng alak ang mayroon ngayon sa lungsod?

Gayundin, sa oras na iyon sa Russia mayroong isang multilayer system na sumasalungat sa paglalasing:

1. Masama ang panahon. Hindi nakakatulong sa produksyon ng alak at ginagawa itong mahal.

2. Mahigpit na kontrol ng pamahalaan.

3. Aktibong pagkondena ng paglalasing ng Simbahan. 200 araw sa isang taon ay pag-aayuno kung saan mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom ng alak.

4. Pagkondena mula sa pamayanang magsasaka. Ang buwis (quitrent) ay nakolekta mula sa buong ekonomiya (nagkaroon ng mutual na garantiya), at hindi mula sa isang indibidwal. Samakatuwid, kung ang isang tao ay nagsimulang uminom at, nang naaayon, nagtrabaho nang hindi maganda, ang buong pamayanan ng mga magsasaka ay nagsimulang maimpluwensyahan siya. Kung ang isang tao ay nagpatuloy sa pag-inom, siya ay pinatalsik lamang. Tanging mga runaways, ransom, Cossacks, may-ari ng lupa, taong-bayan ang maaaring uminom - at ito ay hindi hihigit sa 7% ng populasyon. Mayroong mga tavern lamang sa mga lungsod, ang pamamahagi nito ay pinigilan sa ilalim ni Alexei Mikhailovich.

Peter I - ang pinakamalaking tagahanga ng booze, nagtanim ng pagkalasing. At si Olearius, na bumisita sa Moscow noong mga panahong iyon, ay sumulat: "Ang mga dayuhan ay mas nakikibahagi sa pag-inom kaysa sa mga Muscovites." Sa "sibilisadong" England sa panahong ito, ayon kay Barton, "ang isang hindi umiinom ay hindi itinuturing na isang maginoo." Maaalala ng isang tao sa mahabang panahon ang mga pangit na pag-inom ng mga partido ni Peter I, ngunit kahit na siya, na napagtanto ang pinsala ng alkohol, ay naglabas ng isang utos na ang mga kadena ay dapat ibitin sa leeg ng mga lasing.

Nilagyan muli ni Catherine the Great ang treasury sa gastos ng mga tavern, ngunit umabot ng halos 100 taon para sa pagkonsumo ng alkohol na 4-5 litro bawat tao bawat taon lamang sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo (ihambing sa kasalukuyang 12 - opisyal at 18 - hindi opisyal). Kasabay nito, ang paglalasing ay umunlad sa kapinsalaan ng lungsod. Isinulat ni Engelgard "Nagulat ako sa kahinahunan na nakita ko sa aming mga nayon." Mula sa populasyon ng nayon sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ayon sa isang survey noong panahong iyon, 90% ng mga kababaihan at kalahati ng mga lalaki ay hindi pa nakasubok ng alkohol sa kanilang buhay!

At tinatawag mo itong "laging lasing na Russia"?

Kahit na ang 4-5 litro ay nakita bilang isang hindi pa nagagawang problema. Noong 1858, isang buong pag-aalsa laban sa alkohol (ipinahayag sa pagkatalo ng mga tavern) ay naganap sa 32 mga lalawigan, na pinilit ang pamahalaan ni Alexander III na isara ang mga tavern. Hindi nagtagal dumating ang resulta: bumaba ng 2 beses ang pag-inom ng alak.

At gayunpaman, nagsimula muli ang isang malakas na kampanya laban sa alkohol sa Russia. Ang mga tao ay bumaling kay Nicholas II at hiniling na ipakilala ang "tuyong batas" na may kaugnayan sa pagsiklab ng Unang Digmaang Pandaigdig. At tumugon si Nikolai sa tawag ng mga tao. Sinabi noon ni Lloyd George tungkol sa "tuyong batas" ng mga Ruso: "Ito ang pinakakahanga-hangang gawa ng pambansang kabayanihan na alam ko." Ang bilang ng mga "bagong" alcoholics ay nabawasan ng 70 beses, ang pagkonsumo ng alkohol ay nahulog sa 0.2 litro bawat tao, krimen - tatlong beses, namamalimos - apat na beses, ang mga deposito sa mga savings bank ay tumaas ng apat na beses. Dahil sa "dry law" na ito sa bansa ay mas mababa ang kanilang nainom kaysa bago ito ipakilala, hanggang 1963!

May magtatanong kung saan nanggaling ang mga istatistikang ito? Sino ang nagbibilang? Sa mga nayon, nagmaneho sila ng hindi kilalang moonshine.

Ito ay kung saan kailangan mong mag-isip sa iyong ulo: sa Stalinist USSR mayroong isang mahigpit na monopolyo, lahat ng mga numero ng produksyon at benta - alkohol, asukal, butil ay dumaan sa GOSPLAN. At para sa anumang kapabayaan - panunupil, ilang tao ang nangahas na "magmaneho" at "magbenta". Samakatuwid, ang mga numero ay tama, at kinumpirma nila na ang Stalinist USSR ay isa sa mga pinaka matino na bansa sa mundo! Ang isang taong Sobyet ay umiinom ng 3 beses na mas mababa kaysa sa isang Ingles, 7 beses na mas mababa kaysa sa isang Amerikano at 10 beses na mas mababa kaysa sa isang Pranses. Samakatuwid, ang mga rate ng paglago ng GDP ay hindi pa nahihigitan ng alinmang bansa sa mundo.

Noong 1965 lamang kami umabot sa 4-5 litro. At sa susunod na 20 taon, nadoble ang dami ng nainom na alak. Kasabay nito, bumaba ang mga rate ng paglago ng GDP at produktibidad ng paggawa.

At pagkatapos, sa panahon ng madilim na mga reporma noong 1990s, ang pagkonsumo at walang kontrol na produksyon ng swill ay lumago lamang.

Ayusin natin ang mga katotohanan:

Sa buong kasaysayan nito, ang Russia ang PINAKA-ININUMANG BANSA sa EUROPE at isa sa pinaka hindi umiinom na bansa sa MUNDO hanggang sa nakalipas na 10-15 taon. Ang kritikal na threshold ng 8 litro, na naghihiwalay sa mga bansang umiinom mula sa mga mababang umiinom, nalampasan natin 25-30 taon lamang ang nakararaan.

Ang kahinahunan ay isang pambansang tradisyon ng Russia!