Bakit kumakain ang mga tao ng lupa at luwad?

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Kumakain ng lupaay nakakagulat na karaniwan. Sa ilang mga bansa ito ay itinuturing na isang eating disorder, sa iba naman ay mahigpit itong hinihikayat.

Nagtaka ang kolumnista ng BBC Future kung bakit gustong literal na magkaroon ng lupa ang mga tao?

Lumaki si Sheila sa Cameroon kung saan siya unang naadik sa kaolin. “Nag-aral ako noon sa elementarya,” ang sabi niya. “Madalas kong bibilhin ito para sa aking tiyahin na kumakain ng kaolin.” Si Sheila ay kasalukuyang nag-aaral sa France.

Ayon kay Sheila, para sa marami sa kanyang mga kababayan, bahagi pa rin ng kanilang pang-araw-araw na pagkain ang sangkap na ito. Para sa ilan, ito ay nagiging isang uri ng pagkagumon.

Ang Kaolin ay hindi pangkaraniwan: maaari itong mabili sa halos anumang merkado sa Cameroon. Ito ay hindi isang ipinagbabawal na sangkap o isang bagong gamot. Ito ay isang lokal na clayey rock, lupa. Kinakain ang lupa, o geophagyay naging karaniwan sa Cameroon sa loob ng maraming taon. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay inilarawan nang detalyado sa mga dokumento mula sa panahon ng kolonyal.

"Sinasabi nila na lahat ng [mga bata] ay kumakain ng lupa," ang isinulat ng naguguluhan na may-akda ng Notes on the Batanga Tribe. "Maging ang mga anak ng mga misyonero na hindi pamilyar sa gutom."

Ayon kay Sera Young, isang geophagy expert sa Cornell University (USA), ang phenomenon na ito ay may napakahabang kasaysayan sa maraming bansa sa buong mundo. Pinag-aaralan ni Young ang pag-uugaling ito sa loob ng halos dalawampung taon.

Kasama ang mga kasamahan, naglathala siya ng isang malakihang pag-aaral kung saan higit sa 500 mga dokumento mula sa iba't ibang panahon ang nasuri. Ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang geophagy ay laganap sa buong mundo. Ang mga kaso ng pagkain ng lupa ay naiulat sa Argentina, Iran at Namibia. Bilang karagdagan, natukoy ng mga mananaliksik ang ilang mahahalagang uso.

Una, kadalasan, ang mga tao ay kumakain ng lupa sa tropiko. Pangalawa, ang propensity para sa geophagy ay ipinapakita pangunahin sa mga bata (na malamang na predictable) at mga buntis na kababaihan. Gayunpaman, ang dahilan para sa mas mababang mga rate sa ilang mga bansa ay maaaring kakulangan ng impormasyon dahil sa mga bawal sa kultura.

"Ang mga tao ay kumakain ng mga hindi nakakain na mas madalas kaysa sa iyong iniisip," sabi ni Young, "at nangyayari ito sa tabi namin."

Bilang halimbawa, binanggit niya ang kuwento ng isang sikat na opera diva mula sa New York, na, sa panahon ng pagbubuntis, sakim na kumain ng lupa, ngunit itinago ito sa isang kakila-kilabot na lihim.

Si Young mismo ay naging interesado sa geophagy, nangongolekta ng materyal para sa kanyang pananaliksik sa Tanzania. "Napanayam ko ang mga lokal na buntis na kababaihan tungkol sa iron deficiency anemia," sabi niya.

"Nang tanungin ko ang isa sa mga babaeng ito tungkol sa kung ano ang gusto niyang kainin sa panahon ng pagbubuntis, sumagot siya," Dalawang beses sa isang araw, kumakain ako ng lupa mula sa mga dingding ng aking kubo.

Para kay Young, naging malaking sorpresa ito. "Labag ito sa lahat ng itinuro sa akin," sabi niya.

Sa katunayan, sa gamot sa Kanluran ay matagal nang tinanggap na isaalang-alang ang geophagy bilang isang patolohiya. Ito ay inuri bilang isang uri ng masamang gawi sa pagkain, kasama ng sadyang pagkain ng baso o bleach.

Gayunpaman, sa Cameroon, ang pagkain ng lupa ay hindi nauugnay sa anumang mga bawal. Ang sitwasyon ay pareho sa Kenya. Laking gulat ni Young nang malaman na sa Kenya, maaari kang bumili ng mga pakete ng lupa na may iba't ibang nutritional supplement, kabilang ang black pepper at cardamom.

Ang estado ng Georgia (USA) ay gumagawa ng mataas na kalidad na puting luad na mabibili sa Internet. Ang mga pakete ay minarkahan na ang produkto ay hindi inilaan para sa pagkonsumo ng tao, ngunit alam ng lahat kung bakit nila ito binibili.

Nagtanong si Young kung mayroong mga African grocery store malapit sa aking tahanan sa South London. sagot ko meron. "Puntahan mo na lang ang isa sa kanila at humingi ng clay para sa mga buntis na babae. Siguradong nandoon."Makalipas ang kalahating oras, lumabas ako sa isang tindahan na tinatawag na Products from Africa na may hawak na briquette. Nagbigay ako ng 99 pence (mga 95 rubles) para dito.

Maingat akong naglagay ng kagat sa aking bibig. Ang clay ay agad na sumisipsip ng lahat ng kahalumigmigan at sumusunod sa panlasa tulad ng peanut butter. Para sa isang segundo maaari kong matikman ang pinausukang karne, ngunit mabilis kong napagtanto na ito ay putik lamang at wala nang iba pa.

Nagtaka ako kung bakit napakaraming tao ang may ganitong adiksyon.

"Lahat ng tao ay may kanya-kanyang dahilan," sabi ni Monique, isa pang Cameroonian na estudyante. "Gusto lang ng ilang tao, at ang iba ay gumagamit ng clay para mawala ang pagduduwal at pananakit ng tiyan. Pinaniniwalaang nakakatulong ang clay sa panunaw."

Totoo ba talaga yun? Siguro ang geophagy ay hindi isang sakit, ngunit isang paraan ng paggamot?

Mayroong tatlong paliwanag para sa mga tao na kumakain ng lupa, at ang sagot ni Monique ay sumasalamin sa isa sa kanila. Hindi lahat ng lupa ay pareho. Ang Kaolin ay kabilang sa isang hiwalay na grupo ng mga clay na bato na pinakasikat sa mga mahilig sa pagkain.

Ang clay ay may magandang bonding properties, kaya ang pain relieving effects na binanggit ni Monique ay maaaring dahil sa kakayahan nitong magbigkis o mag-block ng mga toxins at pathogens sa digestive system.

Ang mga eksperimento sa mga daga at pagmamasid sa mga unggoy ay nagpakita na ang mga hayop ay makakain ng mga hindi nakakain na sangkap kapag nalason. Sa ilang mga lutuin sa buong mundo, may tradisyon ng paghahalo ng pagkain sa luwad upang alisin ang mga lason at gawin itong mas masarap. Halimbawa, sa paghahanda ng tinapay ng acorn sa California at Sardinia, ang mga durog na acorn ay hinahalo sa luad upang neutralisahin ang tannin, na nagbibigay sa kanila ng hindi kasiya-siyang lasa.

Ang pangalawang hypothesis ay higit na nakabatay sa intuwisyon: ang luad ay maaaring maglaman ng mga sustansya na wala sa pagkaing nakasanayan na natin. Ang anemia ay madalas na nauugnay sa geophagy, kaya ang pagkain ng mayaman sa bakal na lupa ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng isang pagtatangka upang mabayaran ang kakulangan ng bakal.

Bilang karagdagan, mayroong pagpapalagay na ang geophagy ay isang reaksyon sa matinding kagutuman o mga kakulangan sa micronutrient, bilang isang resulta kung saan ang isang bagay na hindi nakakain ay maaaring mukhang kaakit-akit. Ito ay sumusunod mula dito na ang gayong pag-uugali ay maladaptive, iyon ay, ang pagkain sa lupa ay walang mabuting maidudulot. Sa kabilang banda, ayon sa unang dalawang hypotheses, may mga adaptive na dahilan sa likod ng geophagy. Ipinapaliwanag din nito ang heograpikong paglaganap ng hindi pangkaraniwang bagay na ito.

"Amin ipinapalagay na ang tropiko ay ang pinaka-malamang na gawin ito dahil mayroon silang pinakamataas na konsentrasyon ng mga pathogens," sabi ni Young.

Bilang karagdagan, ang mga bata at mga buntis na kababaihan ay maaaring magkaroon ng mas mataas na pangangailangan para sa mga sustansya, dahil mayroon silang mas mahina na kaligtasan sa sakit. Sa kabilang banda, ang mga pagnanasa ng mga buntis na kababaihan ay madalas na binibigyang halaga.

"Iniisip ng mga kababaihan na kailangan nilang alagaan sa panahon ng pagbubuntis," sabi ni Julia Horms, associate professor sa Department of Psychology sa University of Albany (USA). "Maraming mga alamat na nauugnay sa pagbubuntis: sinasabi nila, kailangan mong kumain para sa dalawa at bigyan ang fetus ng lahat ng kailangan nito. Ngunit sila, bilang isang patakaran, ay hindi nakakahanap ng pang-agham na kumpirmasyon."

Ayon kay Horms, ang mga pagnanasang ito ay higit sa lahat ay pangkultura at walang gaanong kinalaman sa biology.

Kung ang pagkain ng lupa ay isang kultural na tradisyon, kung gayon ang mga babaeng Cameroonian ay magnanasa nito gaya ng pagnanasa ng mga Europeo at Amerikano sa tsokolate o ice cream.

Hindi lahat ng gusto natin ay makakabuti para sa atin. Gayunpaman, ang pagnanais na kainin ang lupa ay matatagpuan kahit na sa mga kultura kung saan ito ay hindi napakahalaga.

Ang mga eksperimento sa mga hayop ay nagpapakita na ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring bahagyang ipaliwanag sa pamamagitan ng adaptive biological na mga dahilan. Kapag ang lupa ay kinakain ng mga elepante, primates, baka, loro at paniki, ito ay itinuturing na normal at kahit na kapaki-pakinabang.

Ngunit pagdating sa mga tao, tinutumbasan ng mga siyentipiko ang pag-uugali na ito sa isang disorder sa pagkain. Walang alinlangan, sa ilang mga kaso, ang geophagy ay malapit na nauugnay sa sakit sa isip, ngunit mahirap na gumuhit ng isang malinaw na linya sa pagitan ng sakit at pamantayan. Noong 2000, sinabi ng U. S. Agency for Toxic Substances and Disease Registry na ang pagkonsumo ng higit sa 500 mg ng lupa bawat araw ay maaaring ituring na pathological. Ngunit kahit na ang mga espesyalista ng Ahensya ay umamin na ang halagang ito ay may kondisyon.

"Maraming mga mapagkukunan ang naglalarawan ng geophagy bilang isang kultural na kababalaghan, at hindi ako hilig na isaalang-alang itong abnormal na pag-uugali," sabi ni Ranit Mishori, propesor ng family medicine at practitioner sa Georgetown University Medical Center (USA). "Gayunpaman, kung ito ay pinagsama sa iba pang mga klinikal na sintomas, nakikipag-usap ako sa pasyente tungkol sa kung paano ihinto ang ugali na ito."

Ang pagkain ng lupa ay tiyak na may mga kahinaan. Ang mga pangunahing alalahanin ay ang mga sakit na dala ng lupa at mga nakakalason sa luad. Bilang karagdagan, may posibilidad na ang pagkain ng luad at lupa ay hindi nagwawasto sa mga kakulangan sa micronutrient, ngunit sa halip ay nagiging sanhi ng mga ito.

Ang geophagy ay maaari ding maging isang ugali, isang mapusok na pag-uugali na kailangang itago sa iba.

"Minsan angkop na gamitin ang parehong mga termino kapag inilalarawan ang geophagy tulad ng sa pagkagumon sa droga," sabi ni Young.

Siyempre, ang geophagy ay maaari lamang ituring na isang kasuklam-suklam na gawi sa pagkabata, isang kakaiba ng mga buntis na kababaihan, o isang kakaibang pagkagumon ng mga tao mula sa malalayong bansa. Ngunit wala sa mga paliwanag na ito ang magiging isang daang porsyentong tama. Bukod dito, ang gayong mga paniniwala ay maaaring humantong sa katotohanan na ang isang taong madaling kapitan ng geophagy ay maaaring makaramdam na parang isang outcast dahil sa kanilang "hindi natural" na mga pagnanasa.

Upang lubos na maunawaan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito at matukoy kung anong mga kahihinatnan ang humahantong sa, ito ay kinakailangan upang subukan ang lahat ng mga hypotheses sa pagsasanay, isinasaalang-alang ang biomedical at kultural na mga kadahilanan.

"Hindi ko sinasabing ang lahat ay dapat kumain ng tatlong kutsarang lupa sa isang araw," sabi ni Young. "Ngunit ang kasanayang ito ay maaaring makapinsala ay hindi pa napatunayan."