Huwag malito! TOP 6 na pekeng produkto sa mga tindahan

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Ilang taon na ang nakalilipas sa Russia ay ipinagbabawal na ipahiwatig ang mga pangalan sa label na hindi tumutugma sa produkto at GOST ayon sa kung saan ito ginawa. Halimbawa, ngayon ay hindi mo na maisusulat ang salitang "mantikilya" at kahit na "mantikilya" sa mga spread.

At ito ay ginawa dahil ang merkado ay binaha lamang ng mga pekeng, at ang mga mamimili ay nagreklamo nang husto na tila bumibili sila ng langis … ngunit ito ay naging hindi manlang langis. Gayunpaman, ang mga tagagawa ay hindi gaanong simple na matapat na isulat ang buong katotohanan sa label. Kung tutuusin, makikita mo, walang bibili ng parehong spread kung ito ay nakasulat sa malalaking titik. Samakatuwid, ang mga kumpanya ay nagsimulang isulat sa mga label kung ano ang malapit sa ating mga puso at ibinabalik ang mga kaaya-ayang alaala o panlasa. Tatawagin kong peke ang mga produktong ito. Hindi dahil sila ay masama, ngunit dahil sinusubukan nilang ipasa ang kanilang sarili bilang isang bagay na hindi sila.

1. MANTIKA

Ang mga producer ng langis ay marahil sa unang lugar para sa mga pekeng pangalan. Tiyak, sa mga istante nakita mo ang mga pangalan na "magsasaka", "magsasaka", "Vologda" … ngunit walang salitang "mantikilya sa dulo". Naku, lahat ito ay mga pagkalat na naglalaman ng mga taba ng gulay. Huwag magtiwala sa makintab na mga bilog ng GOST, ang tunay na mantikilya ay dapat maglaman ng salitang "mantikilya" sa pakete. Kung hindi, maaaring kasuhan ang naturang tagagawa.

2. CONDENSED MILK

Kung, pagkatapos basahin ang artikulong ito, pumunta ka sa ilang malaking hypermarket, kung gayon ay magugulat ka na halos walang "condensed milk na may asukal" sa mga istante. Para sa buong counter na kasing laki ng isang pader, mabuti, marahil mayroong isang pares ng mga lata. Ngunit ang "condensed milk" at "boiled milk" ay ipapakita nang sagana. Ang tinatawag ng tagagawa na "condensed milk" ay ibang-iba sa totoong condensed milk na may asukal, na dapat maglaman ng … gatas at asukal lamang. Huwag kailanman malinlang ng asul at puting disenyo ng packaging. Ibalik ang garapon at basahin ang komposisyon ng naturang "condensed milk". Tiyak na makikita mo na ito ay isang produktong naglalaman ng gatas na may kapalit na taba ng gatas.

Kapansin-pansin, pareho ang ginagawa ng malalaking tatak. Halimbawa, ang assortment ng kilalang kumpanya na "Glavprodukt" ay kinabibilangan ng buong gatas, condensed na may asukal, at condensed milk na may asukal. At stylistically, ang mga bangko ay halos kapareho.

3. SINGA NA KARNE

Sanay na tayo sa salitang nilaga. Ginagamit ito ng mga nagbebenta na hindi umaangkop sa balangkas ng kasalukuyang mga GOST. Ang mga counter ay puno ng mga de-latang paninda na may label na "stew", bagaman ang tunay na produkto ay dapat na tinatawag na "beef stew" o "pork stew" at wala nang iba pa. Ang komposisyon ng "stew" ay naglalaman ng maraming higit pang mga sangkap, bilang karagdagan sa karne at pampalasa. Maglalaman ito ng mga cereal, soy protein at fat, palm oil. Bilang karagdagan, ang mass fraction ng karne at taba ay malamang na mas mababa kaysa sa kinakailangan ng GOST.

4. Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ito ay kung saan ang mga tagagawa ay may pinaka-tunay na kalawakan. Ligtas nating masasabi na higit sa kalahati ng lahat ng mga counter sa supermarket ay mga pekeng produkto na "tinabas" upang magmukhang natural. Patuloy na sinusubukan ng mga tagagawa na iwasan ang salitang "curd" sa packaging at palitan ito ng salitang "curd", "sour cream" na may "sour cream" o "sour cream", hindi sila sumulat ng "yoghurts", ngunit "desserts". Ang mga sikat sa buong bansa na mga tatak na Fruttis at Ermigurt ay nagpapakita sa mga tindahan hindi ng mga yoghurt, ngunit "mga produktong yogurt". Siyempre, ang lahat ng ito ay ipinahiwatig sa maliit na pag-print, dahil naaalala nating lahat mula sa mga ad kung gaano kasarap at malusog ang mga ito. Pinapalitan ng ibang mga tagagawa ang salitang "yogurt" sa label ng mga adjectives tulad ng "malambot", "makatas-gatas" at iba pa. Naturally, ang lahat ng mga produktong ito ay naiiba sa mga tunay sa pamamagitan ng pagkakaroon sa komposisyon ng gelatin, mga pampalapot, taba ng gulay, mga stabilizer, gatas na pulbos at iba pang mga sangkap na hindi dapat naroroon.

Ang pinaka-tuso sa lahat, marahil, ay ang mga producer ng glazed curd cheeses. Ilang tao ang nakakaalam na ayon sa GOST ang mga naturang produkto ay maaari lamang tawaging "glazed curd cheese". Gayunpaman, ang mga istante ay puno ng mga kalakal na may pangalang "glazed cheese". Kung ano ang ginawa ng pagpuno ay ipinahiwatig sa label sa maliit na pag-print. Ito ay hindi kinakailangang may kinalaman sa cottage cheese. Ang lahat ng posibleng pangalan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang ibig sabihin ng mga ito sa kanilang sarili, ay nakalista sa Mga Teknikal na Regulasyon ng Customs Union TR CU 033/2013.

5. OLIVE OIL

Ang langis ng oliba ay na-import, kaya sa Russia ito ay nagkakahalaga ng maraming beses na mas mataas kaysa sa langis ng mirasol. Gayunpaman, halos hindi ipinapahiwatig ng mga tagagawa at tindahan sa packaging, ngunit ano, sa katunayan, ang binibili natin?

Sa katunayan, karamihan sa mga langis na kumikinang nang maganda sa mga berdeng bote, maging ang mga may label na Extra Virgin, ay mga timpla. Ang halo ay binubuo ng dalawang sangkap. Ang una ay pinong langis ng oliba, na ginawa mula sa cake na natitira mula sa unang pagpindot ng mga olibo. Ang nasabing langis ay halos walang mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi ito magdaragdag ng mga bagong amoy at panlasa sa ulam. Ito ay angkop lamang para sa pagprito. Sinasabi na sa mga bansa kung saan ang langis ng oliba ay ginawa, hindi ito ginagamit para sa pagkain, ngunit para sa mga teknikal na layunin. Ang langis na ito ay tinatawag na Pomace oil. ADVERTISING Ang pangalawang bahagi ng pinaghalong ay Extra Virgin oil ng unang pagkuha. Ito ay may malinaw na lasa, kapaitan at amoy. At ito ang pinakamalusog na langis na sulit na bilhin. Ito ay idinagdag sa maliliit na volume (mga 5-10%) sa langis ng Pomace upang makakuha ito ng hindi bababa sa ilang lasa at "lilim ng oliba". Sa kasamaang palad, ang aming mga retailer ay hindi nag-uulat ng lahat ng mga nuances na ito sa tag ng presyo, ngunit ang presyo, bilang panuntunan, ay pantay na mataas para sa parehong "mixed oil" at para sa tunay na "Extra virgin".

Sa madaling salita, tingnan ang packaging para sa anumang pagbanggit ng langis ng Pomace. Hindi gaanong makatuwiran ang labis na pagbabayad para sa naturang langis, mas mahusay na bumili ng ordinaryong pinong langis ng mirasol.

6. ICE CREAM

Ang kalidad ng ating ice cream ay pinupuri ng mga Intsik. Buweno, mahirap para sa amin na pumili ng isang talagang mahusay at de-kalidad na produkto mula sa lahat ng iba't-ibang sa mga istante. Ang kasalukuyang GOST para sa milk ice cream No. 31457-2012 ay nagtatatag ng tatlong kategorya ng ice cream depende sa porsyento ng milk fat: "gatas", "creamy" at "ice cream". Ito ay mahalaga - sa wala sa kanila ay pinapayagan na palitan ang taba ng gatas na may taba ng gulay. Ang ice cream sa mga kategoryang ito ay maaari lamang gawin gamit ang gatas, cream, asukal, buttermilk, whey, itlog, paghahanda ng prutas, juice at ilan pang sangkap. Ang "milk fat substitute ice cream" ay isa pang produkto na inuri bilang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa pormulasyon na ito dapat itong isulat sa komposisyon. Huwag kunin ang salita para sa harap ng label.

Siyempre, kahit na bumili ka ng hindi isang pekeng, ngunit isang tunay na produkto, walang ginagarantiyahan na ang nilalaman ay ganap na tumutugma sa ipinahayag na komposisyon. Malamang na ang produkto na may "mga kapalit" sa katunayan ay magiging mas mahusay at mas mataas ang kalidad kaysa sa "natural". Naku, marami tayong peke.

AT MATAGAL…

Sa Russia mayroong isang organisasyon tulad ng Roskontrol. Ito ay isang online na publikasyon na nagpapatunay sa mga aktwal na katangian ng mga kalakal na idineklara sa packaging. Sa site, makikita mo kung aling mga produkto ang tumutugma sa mga katangian na ipinahayag sa label, at kung alin ang naka-blacklist, dahil ang isang independiyenteng pagsusuri ay natagpuan sa kanila ang isang kabuuang hindi pagsunod sa mga nilalaman sa mga pamantayan at mga inskripsiyon sa packaging.