Natuklasan ng mga eksperto ang pinakamapanganib na lason sa palm oil

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Ang mga glazed curds mula sa mga kahina-hinalang hilaw na materyales ay lalong nakakapinsala.

"Ang mga Ruso ay maaaring uminom ng kahit ano, kahit na hydrochloric acid. Ngunit tiyak na papatayin ka nito, "sabi ng mga eksperto ng laboratoryo sa Czech Republic pagkatapos nilang magsagawa ng pagsusuri sa mantikilya na ibinebenta sa Russia at kahit na makarating sa mga paaralan ng Russia sa ilalim ng isang kontrata ng estado. Ang langis ng palma sa komposisyon nito ay naging teknikal, na lumampas sa 10 beses sa mga pamantayan ng Europa para sa nilalaman ng mga mapanganib na carcinogens na kinikilala bilang isang napaka-nakakalason na lason - ang tinatawag na glycidyl ethers (GE).

Sa ating bansa, ang nilalaman ng GE ay hindi kinokontrol ng anumang mga pamantayan, at samakatuwid ay naniniwala ang Rospotrebnadzor na walang dahilan upang tumugon. Samantala, nananawagan si State Duma Deputy Yevgeny Fedorov at isang grupo ng mga eksperto para sa agarang aksyon upang linisin ang bansa ng lason.

Noong 2017, 892 libong tonelada ng palm oil ang na-import sa Russia, at noong nakaraang taon - mayroon nang 1 milyon 60 tonelada. Ngayon imposibleng hindi kumain ng palm oil - ito ay halos lahat ng dako. Sa tinatawag na dairy products, confectionery, chips, fast food, sauces. Kasabay nito, humigit-kumulang 83% ng palm oil ay naglalaman ng glycidyl ethers sa mga dami na lumampas sa mga pamantayan.

Ang Glycidol ay kinilala bilang isang lason at carcinogen noong mga araw ng USSR, noong 1983. Noong 2008, pinagtibay ang mga panuntunan sa sanitary, ayon sa kung saan ito ay inuri bilang lubhang mapanganib na mga lason at carcinogen ng klase A2. Pinipukaw nito ang pag-unlad ng maraming uri ng kanser, at bilang karagdagan, nagagawa nitong baguhin ang genetic code ng cell. Ayon sa doktor ng mga medikal na agham, ang unang representante ng direktor ng REC "Biomed", Moscow State University. Lomonosov Dmitry Edelev, ang alinman sa paggamit nito ay lubhang mapanganib: ito ay nasisipsip ng katawan ng 97% at nagagawang tumagos kahit sa pamamagitan ng balat, na nagpapanatili ng isang carcinogenic effect. Sa madaling salita, ang mga palm oil cream at sabon ay kasing delikado ng anumang pagkain na gawa sa palm oil. Sinisira ng GE ang atay; maipon sa thyroid gland at humantong sa mga malignant na proseso sa loob nito (sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng matalim na pagtaas sa partikular na uri ng kanser na ito sa Russia, na iniuugnay ng mga eksperto sa simula ng napakalaking pagkonsumo ng palm oil). Sinisira ng GE ang dugo, mga selula ng nerbiyos, may masamang epekto sa genitourinary system, nagdudulot ng malubhang nephropathy, kumakain ng bato mula sa loob; gawing sterile ang mga lalaki. Ang mga ito ay nakakalason sa balat. Ang mga ito ay walang lasa, transparent at perpektong natutunaw sa tubig. Iniuugnay ng World Health Organization Cancer Institute ang glycidyl esters sa 37% (!) Ng mga kaso ng cancer sa mundo. "Naglalaman ang mga ito ng mutagens at humahantong sa pagsilang ng mga batang may kapansanan sa genetiko," dagdag ni Edelev.

Ngunit ang mga teknikal na regulasyon ng Russia ay hindi rin isinasaalang-alang ang naturang parameter bilang GE. At malaya kaming nagbebenta ng teknikal na langis sa ilalim ng pagkukunwari ng langis ng pagkain. "Sa kasamaang palad, ang mamimili ay hindi matukoy ang pagkakaiba ng natural na mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa mga naglalaman ng palm oil sa pamamagitan ng paningin o amoy. At ipinapakita ng kasanayan na hindi lahat ng negosyo na gumagawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay binibigyan ng hilaw na gatas, "sabi ng coordinator ng proyekto" Para sa mga matapat na produkto "Alexander Brazhko. Tinatawag ng mga eksperto ang glazed curds, na gustung-gusto ng mga bata, at isang mala-impiyernong pinaghalong palm oil at asukal, lalo na mapanganib.

Tinawag ni Fedorov ang malawakang paggamit ng teknikal na palm oil sa mga produktong pagkain na "terorismo sa pagkain" at "pagpatay ng lahi ng mga mamamayang Ruso." “Kumakain kami mula sa basura. Ngayon ang teknikal na palm oil ay malayang inaangkat sa ating bansa. Ang mga dalubhasa sa Czech na nagsuri sa mga produktong dairy ng Russia ay pumasa sa hatol na "lalo na mapanganib" at sinabi na agad nilang aalisin ito sa sirkulasyon. Ang aming Rospotrebnadzor, batay sa mga katotohanan ng inspeksyon na ito, ay nagsabi na walang dahilan para sa pag-aalala, "sabi ng representante.

Noong nakaraang taon lamang, humigit-kumulang 300 libong tao ang namatay mula sa oncology sa Russia. Naniniwala si Fedorov na kung ang pagkonsumo ng langis ng palma sa bansa ay hihinto nang husto, ang mga istatistikang ito ay bababa ng hindi bababa sa isang ikatlo. Samantala, sa nakalipas na 10 taon, 4 na milyong tonelada ng industrial palm oil ang na-import sa bansa sa pamamagitan ng daungan ng Taman. Sa mga tuntunin ng glycidol, ito ay halos 40 tonelada ng purong lason. At patuloy nilang inaangkat ito.

“Hindi kami laban sa palm oil. Kami ay laban sa carcinogenic palm oil, sabi ng mga eksperto. At hinihiling nila na agad na ipakilala ang mga pansamantalang panuntunan sa kalusugan sa bansa, na magbabawal sa pag-import ng naturang langis sa Russian Federation.