Cholesterol: ang pinakamalaking scam ng ika-20 siglo

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Ang alamat ng mga panganib ng mga pagkaing mayaman sa kolesterol ay humantong sa malubhang kahihinatnan sa kalusugan. Ang mga pangunahing sanhi ng atherosclerosis ay ipinahayag.

Ang sikat na Viennese surgeon at scientist na si Theodor Billroth (kilala sa mga operasyon ng kanyang may-akda upang alisin ang bahagi ng tiyan kung sakaling magkaroon ng peptic ulcer disease) ay humiling sa kanyang mga estudyante na magsagawa ng isang kawili-wiling eksperimento. Ang thyroid gland ay tinanggal mula sa mga kambing at tupa. Ang resulta ay ganap na kabalintunaan. Ang operasyon ay humantong sa isang matalim na pagtalon sa mga antas ng kolesterol at kabuuang atherosclerosis ng mga arterya, kasama. coronary. Kaya, ang mga herbivore na hindi pa nakasubok ng pagkaing hayop na naglalaman ng kolesterol ay nakabuo ng atherosclerosis.

Pinaghihinalaan na ang pagbaba ng function ng thyroid ay maaaring humantong sa atherosclerosis. Nang maglaon, ang mga pagpapalagay na ito ay nakumpirma sa mga tao. Ito ay ang hindi sapat na paggana ng thyroid gland, at hindi ang mga taba ng hayop, ang isa sa mga pangunahing sanhi ng atherosclerosis. Mula noong ika-19 na siglo, ang atherosclerosis ay matagumpay na nagamot sa mababang dosis ng mga thyroid hormone.

Sa ikalawang kalahati ng ikadalawampu siglo, lumitaw ang isang teorya, ang mga kahihinatnan nito ay katumbas ng pagsasagawa ng malawakang genocide. Ang pagsilang ng teorya na ang sanhi ng atherosclerosis ay ang pagkonsumo ng mga pagkaing hayop na naglalaman ng kolesterol ay nasangkot sa pagiging makasarili ng makitid na pag-iisip na mga siyentipiko at ang kasakiman ng mga kumpanya ng parmasyutiko. Maraming milyon-milyong mga pasyente na may atherosclerosis ang namatay bilang mga biktima. Kabilang sa mga biktima ay ang Pangulo ng Estados Unidos, si Dwight Eisenhower, na inilagay sa diyeta na mababa ang kolesterol pagkatapos ng unang myocardial infarction ng mga doktor. Sa kabila ng diyeta, ang mga antas ng kolesterol ay patuloy na tumaas. Kung mas mahigpit ang paghihigpit sa taba ng hayop, mas mataas ang antas ng kolesterol. Kasama ng kolesterol, tumaas ang timbang. Ang resulta ng maling paggamot ay naging malungkot: ang pangulo ay dumanas ng ilang higit pang mga atake sa puso, na sa huli ay humantong sa kamatayan sa puso. Ang mga pangulo ay ginagamot ng hindi mga doktor na may pinakamaraming kaalaman. Kung ang dumadating na manggagamot ni Pangulong D. White ay nakinig sa payo ng kanyang maalam na kasamahan na si B. Barnes, kung gayon marahil ang kurso ng kasaysayan at ang direksyon ng siyentipikong pananaliksik ay napunta sa isang ganap na naiibang landas.

Maraming milyon-milyong dolyar ang itinapon sa pugon ng walang bungang siyentipikong pananaliksik upang kumpirmahin ang "kasalanan" ng mga taba ng hayop sa paglitaw ng atherosclerosis at myocardial infarction. Hanggang sa araw na ito, walang tunay na ebidensya ang ibinigay. Gayunpaman, hindi ito naiulat sa pangkalahatang publiko, at ang anti-cholesterol na gamot na Lipitor ay matagumpay na humawak sa nangunguna sa pagbebenta.

Ang isa pang lunas na maaaring makatulong kay Pangulong Eisenhower na mapababa ang kanyang mga antas ng kolesterol ay ang pag-aalis ng "siksik" na carbohydrates mula sa diyeta. Ito ay matamis, mayaman sa starch at pinong pagkain na ang pangalawang pinakamahalagang sanhi ng mataas na kolesterol at atherosclerosis ng myocardial arteries.

Samantala, kahit na ang ama ng pisyolohiya, si Rudolf Virchow, ay sumulat na ang kolesterol ay hindi kailanman ang sanhi ng atherosclerosis, ngunit lumilitaw lamang sa huling yugto ng pinsala sa mga arterya. Ang kolesterol ay pumapasok upang "pagalingin ang sugat," ngunit hindi naging sanhi ng "sugat" na ito, "ang sabi ng siyentipiko. Ang mataas na antas ng kolesterol ay isang TANDA LAMANG ng pamamaga sa katawan, hindi ang sanhi. Maraming mga kadahilanan ang pumipinsala sa mga dingding ng mga arterya. Halimbawa, ang pagtaas ng glucose sa dugo at mga antas ng insulin.

Hindi nakakagulat, kalahati ng mga taong nagkaroon ng myocardial infarction ay may normal na antas ng kolesterol. Sa kabaligtaran, ang mga taong may mababang kolesterol ay may 2-tiklop na mas mataas na rate ng kamatayan.

Mayroong maraming mga patunay ng kabiguan ng mitolohiya ng kolesterol. Halimbawa, ang populasyon ng hilagang bahagi ng India ay kumonsumo ng 17 beses na mas maraming taba ng hayop kaysa sa populasyon ng katimugang bahagi nito. Gayunpaman, ang dalas ng atherosclerosis ng myocardial arteries sa mga taga-hilaga ay 7 beses na mas mababa.

Ang kolesterol ay isang mahalagang sangkap na mayroon ding mga katangian ng antimicrobial. Ito ay kinakailangan kapwa para sa intrauterine development ng pangsanggol na utak at para sa normal na pag-andar ng central nervous system. Ito ay hindi para sa wala na 23% ng mga tindahan ng kolesterol ay nasa utak. Kung maraming henerasyon ng ating mga ninuno ang naging low-cholesterol diet, kung gayon, natatakot ako, ang utak ng tao ay magiging parang dikya. Hindi nakakagulat, ito ay mababang antas ng kolesterol na nagiging sanhi ng pagkawala ng memorya sa nasa katanghaliang-gulang at matatandang tao.

Lalo kong nais na bigyang-diin ang mahalagang pangangailangan ng kolesterol bilang isang materyal na gusali para sa synthesis ng bitamina D at mga hormone, sa partikular na sex at adrenal hormones. Ito ay isang low-cholesterol diet na nagpapahina sa kakayahan ng katawan na harapin ang stress.

Ang kakulangan ng mga taba ng hayop sa diyeta ay pinipilit ang atay na gumana nang may labis na karga. Dahil ang kolesterol ay kritikal para sa buhay, ang atay ay napipilitang i-synthesize ito mula sa kung ano ang magagamit - mula sa carbohydrates. Ang synthesis ng kolesterol ay nangangailangan ng atay na magpakilos ng napakalaking mapagkukunan. Ang kakulangan ng kolesterol sa diyeta ay isang tunay na krisis para sa atay! Hindi ba't mas mabuting bigyan siya ng pagkakataon na gawin ang gawain ng pag-alis ng mga lason?

Natatakot ako na walang nakakaalam na ang kolesterol ay isang antioxidant. At ang pagpapababa nito ay nagpapataas ng iyong panganib na magkaroon ng kanser, sekswal na dysfunction, kapansanan sa memorya, Parkinson's disease, stroke (oo, stroke!), Pagpapakamatay, at kahit na marahas na pag-uugali. Ito ba ang dahilan kung bakit napakaraming mga baril ng patayan sa mababang-taba-nahuhumaling sa America, tulad ng sa mga paaralan? Kaya ang payo ko sa iyo ay: kung ang isang tao ay ipinagmamalaki na mayroon silang mababang kolesterol, mas mahusay na maging magalang sa gayong tao …

Walang sinuman ang magtatalo na ang kulay-abo na buhok ang sanhi ng katandaan. Gayundin, ang kolesterol ay hindi isang sanhi ng myocardial infarction. Ang mitolohiya ng kolesterol ay humantong sa labis na malusog na pagkain ng taba ng hayop na idineklara na kaaway ng kalusugan ng puso. Ito ay dumating sa isang walang katotohanan na "pagtutuli": ang puti ay pinutol mula sa pula ng itlog, at ang pinaka-kapaki-pakinabang na bahagi ng itlog ay itinapon.

Panahon na para sa seremonyal na paglilibing ng mitolohiya ng culpability ng kolesterol sa myocardial infarction; at ito ay dapat gawin nang may malakas na pagsaludo sa militar. Para kasing maraming nalinlang na tao ang makarinig ng salute volleys.

OI Sineva, Kandidato ng Medical Sciences.