Amaranth: hindi kapani-paniwalang mga katangian ng pagpapagaling

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Lumalaki ang halamang ito sa maraming hardin ng gulay sa buong mundo. Ngayon, alam ng karamihan sa mga tao ito bilang isang damo, at ilang libong taon na ang nakalilipas, ang amaranth ay ginamit bilang isang paraan para sa mga sagradong ritwal at pagkain, na ang halaga ng nutrisyon ay lumampas sa bigas.

Ang pinaka-natatanging katangian ng halaman na ito ay ang pagpapasigla ng paglago at pagkumpuni ng tissue, ang kakayahang mabawasan ang pamamaga, maiwasan ang mga malalang sakit, dagdagan ang density ng buto, bawasan ang presyon at palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Gayundin, ang mga paghahanda mula sa amaranth ay nagpapabuti sa kalusugan ng buhok, nagtataguyod ng mabilis na pagbaba ng timbang.

Ano ang amaranto

Ang Amaranth ay karaniwang pangalan ng higit sa 60 iba't ibang uri ng halaman ng Amarantus. Ang iba pang mga pangalan ng kultura ay scherch (shiritsa), velvet, aksamitnik, suklay ng manok.

Sa panlabas, ito ay isang matangkad na halaman na may malalapad na berdeng dahon. Ang bulaklak ay maliwanag na lila, pula o ginintuang dilaw ang kulay.

Bagama't maraming uri ng amaranto ang itinuturing na mga damo, ang ilang mga uri ay nilinang bilang mga madahong gulay at butil.

Bilang karagdagan, ang butiki ay ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga mahahalagang langis.

Upang makakuha ng mga nakakain na buto, kadalasang tatlong uri ng halaman lamang ang lumaki - amaranth cruenus, amaranth hypochondriacus, amaranth caudatus.

Mula sa isang pandiyeta na pananaw, ang mga dahon at buto ng amaranth ay pinakamahalaga para sa mga tao. Hindi mahalaga kung anong anyo ang lumilitaw sa mga talahanayan - sa anyo ng butil, harina o mga tuktok - ito ay pantay na kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang ugat ay naglalaman din ng maraming sustansya. Sa kabila ng mataas na antas ng antioxidants at phytosterols, ang amaranto ay isang halaman pa rin na hindi pa naririnig ng marami.

Ang pangalan ng halaman na ito ay nagmula sa salitang Griyego, na nangangahulugang "walang kupas". At ito ang pinakaangkop para sa isang halaman na patuloy na nabubuhay kahit na matapos ang maraming taon ng kabuuang pagbabawal at pagpuksa.

Amaranth sa mga sinaunang kultura

Ang Amaranth ay kabilang sa tinatawag na pseudo-cereal, dahil sa panlabas ay kahawig ito ng mga cereal, ngunit sa katunayan hindi ito.

Napakahaba ng kasaysayan ng paggamit ng hipon. Ang pag-aaral ng mga buto ng amaranth ay nagpakita na ang halaman ay lumalaki sa planeta sa loob ng ilang libong taon. Ang mga sinaunang naninirahan sa Mexico at Peru ay kumakain ng mga butil bilang pagkain. Isa ito sa mga pangunahing pananim na pagkain ng mga Aztec.

Ito ay pinaniniwalaan na ang "domestication" ng amaranth ay naganap mga 6-8 libong taon na ang nakalilipas. Noong sinaunang panahon, ang mga Aztec ay nagdadala ng amaranto taun-taon bilang parangal sa kanilang emperador. At ang dami ng butil na ito ay kapareho ng laki ng tribute ng mais. Sa mga sinaunang kultura, ang amaranto ang pangunahing pagkain dahil sa mataas na konsentrasyon ng protina, mineral at bitamina nito. Hanggang ngayon, sa mga bansa sa Central America, ang mga tradisyon ng lumalagong amaranth bilang isang produkto ng pagkain ay napanatili.

Ang mga Aztec ay hindi lamang lumaki at kumain ng amaranto, ginamit nila ang mga butil na ito sa mga ritwal na relihiyon. Ang mga sinaunang tao ay lumikha ng pigura ng isang diyos mula sa amber at pulot. Pagkatapos sumamba, pinagpira-piraso ang idolo at ibinigay sa mga kalahok sa seremonya bilang pagkain.

Sa Russia, ang schiritsa ay itinuturing na isang halaman na nagbibigay ng imortalidad, at ginamit ito ng mga sinaunang Slav upang gumawa ng tinapay. Naniniwala sa mga pwersang proteksiyon ng amaranth, dinala ito ng mga Ruso sa mga kampanya at ibinigay ito sa mga bata. Ang mga tagapag-ingat ng kultura sa Russia - ang mga matatanda - pangunahing kumain ng amaranto. At nabuhay sila, na pinananatiling aktibo, ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, hanggang sa 300 (!) Taon.

Shchiritsa ngayon

Ang mga buto ng amaranth ay kumalat sa buong mundo. Ang kanilang mga dahon at butil ay naging mahalagang mapagkukunan ng pagkain sa mga rehiyon ng Africa, Nepal, at India. Ngayon ang halaman na ito ay matatagpuan sa China, Russia, Thailand, Nigeria, Mexico, at ilang rehiyon ng South America.

Sa ilang daang kilalang species ng apex, halos 20 ang lumalaki sa Russia. Bilang isang tirahan, ang amaranth ay mas pinipili ang mataas na bulubunduking lugar, ngunit, kung kinakailangan, madaling umangkop sa anumang mga kondisyon. Lumalaki ito nang maayos sa mamasa-masa, maluwag na lupa na may magandang drainage sa halos anumang altitude, sa mapagtimpi na latitude. Ngunit ito ay umuunlad nang pantay-pantay sa mga rehiyong mababa ang basa, na ginagawa itong isang partikular na mahalagang pananim sa Africa.

Benepisyo para sa kalusugan

Ang Shchiritsa ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, iron, magnesium, phosphorus at potassium. Ito rin ang tanging butil na naglalaman ng bitamina C. Ang lahat ng ito ay nagpapahiwatig ng pangangailangan na isama sa diyeta ng mga buto ng amber.

Walang alinlangan, ang pinakamahalagang aspeto na gumagawa ng amaranth na napakapopular na pagkain ng mga sinaunang tao ay ang mataas na konsentrasyon ng protina, sa ilang mga varieties mayroong mas maraming protina sa mga buto ng amaranth tulad ng sa manok! Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pagkonsumo ng isang halaman, hindi lamang matutugunan ng katawan ang mga kagyat na pangangailangan para sa mga protina, ngunit alagaan din ang paglikha ng mga reserbang protina.

Ang berdeng masa ng amaranth, depende sa yugto ng pag-unlad, ay naglalaman ng: 18-25% dry matter, 3, 0-3, 9% na krudo na protina, 0, 5-0, 65% na taba, 3, 9-5, 45 % fiber, 0, 46-0.535% calcium, 0.04-0.055% phosphorus, 40 mg carotene. Sa mga tuntunin ng ganap na tuyo na timbang: krudo protina 15, 6-16, 75%, taba - 2, 4-2, 8%, hibla - 16, -21, 7%, calcium 2, 1-2, 6%, posporus 0.2-0.21%, karotina 160-200 mg.

Para sa paghahambing, ang berdeng masa ng mais sa yugto ng milky-wax ripeness ng butil ay naglalaman ng 7.5-8% na protina, na 2 beses na mas mababa kaysa sa amaranth.

Ang nilalaman ng amino acid sa 1 kg ng dry matter ng vegetative mass ay mula sa 81.5 g. hanggang sa 148.0 g., at ang protina ng amaranth ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mahahalagang amino acid. 1 kg ng dry matter ng vegetative mass ay naglalaman ng lysine 7, 1-7, 15 g, at sa mais - 2, 8 g, i.e. 2, 4 na beses na mas mababa. Sa mga tuntunin ng balanse ng amino acid, ang protina ng dahon ng amaranth ay malapit sa perpekto para sa mga baboy. Samakatuwid, para sa isang tao! Hindi ka maaaring makipagtalo laban sa Kalikasan …

Positibong nailalarawan ang amaranto bilang isang pananim ng kumpay: mababang nilalaman ng hibla 16-20%, konsentrasyon ng mga asukal na natutunaw sa tubig 6, 4-7, 2%, at pectin 9, 5-11, 3% sa tuyong timbang.

Ang regular na pagkonsumo ng mga protina ay ang paglaki at pag-unlad ng mga selula, tisyu, enerhiya at tamang metabolismo. Mga 13-18 porsiyento ng kemikal na komposisyon ng amaranth ay protina, na makabuluhang lumampas sa antas ng nutrient na ito sa iba pang mga uri ng cereal. Maging ang mga dahon ng pusit ay mataas sa protina. Bilang karagdagan, ang protina mula sa halaman na ito ay tinatawag na kumpleto, dahil naglalaman ito ng lysine, isang amino acid na mas mababa sa iba pang mga protina ng halaman.

Ang mga benepisyo ng mga protina mula sa pusit ay unang pinag-aralan sa Peru noong 1980s. Sa panahon ng pag-aaral, ang mga bata ay binigyan ng amaranto sa anyo ng mga cereal at mga natuklap. Ito ay lumabas na ang halaman na ito ay maaaring kainin bilang isang pangunahing bahagi ng mga diyeta ng mga bata sa mga umuunlad na bansa.

Isa pang pag-aaral ang isinagawa sa Guatemala noong 1993. Ang mga resulta ng karanasang ito ay katulad ng sa Peruvian. Napagpasyahan muli ng mga siyentipiko na ang protina ng amaranth ay isa sa pinakamasustansya sa lahat ng mga protina ng halaman at napakalapit sa komposisyon ng kemikal sa mga protina ng hayop.

At hindi pa katagal, ang mga molecular biologist mula sa Mexico ay nagsimulang magsaliksik ng mga bioactive peptides sa mga protina ng amaranth. At noong 2008, natagpuan nila ang peptide lunasin, na dati nang natukoy sa soybeans, sa pusit. Ito ay pinaniniwalaan na ang lunasin ay isang anticancer substance, at nag-aalis din ng pamamaga sa mga malalang sakit (tulad ng arthritis, gout at iba pa), pinoprotektahan laban sa diabetes, sakit sa puso, at stroke.

Mababa sa "masamang" kolesterol

Ang pananaliksik na isinagawa sa nakalipas na 14 na taon ay napatunayan ang bisa ng mga butil ng halaman na ito sa pagpapababa ng kolesterol.

Noong 1993, natuklasan ng mga Amerikanong siyentipiko na ang regular na paggamit ng amaranth oil ay nagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol.

Noong 2003, natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Ontario, Canada, na ang hipon ay isang mahusay na pinagmumulan ng phytosterols, na, kapag natutunaw, binabawasan ang konsentrasyon ng "masamang" kolesterol.

At noong 2007, natuklasan ng mga mananaliksik ng Russia ang mga benepisyo ng amaranth para sa mga taong may sakit na cardiovascular. Ito ay lumabas na ang croup ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga pasyente na may coronary heart disease, hypertension. Ang kanilang amaranth ay nagpapababa ng kabuuang antas ng kolesterol, kinokontrol ang konsentrasyon ng triglycerides at "masamang" kolesterol.

Walang gluten

Ang gluten ay ang pangunahing protina na matatagpuan sa karamihan ng mga butil. Ito ay responsable para sa pagkalastiko ng kuwarta, ang texture ng mga inihurnong produkto at gumaganap ng papel ng isang ahente ng pampaalsa. Ngunit kamakailan lamang, parami nang parami ang mga tao na lumitaw na ang mga katawan, bilang resulta ng mga sakit na autoimmune, ay hindi natutunaw ang protina na ito. Bilang karagdagan, ang papel ng gluten bilang isang tagapamagitan sa paglitaw ng maraming mga sakit ay napatunayan, sa labas ng koneksyon sa tinatawag na celiac disease!

Sa kasong ito, mahusay na nakayanan ng shiritsa ang papel na ginagampanan ng isang kapalit para sa mga butil na naglalaman ng gluten, na bahagyang tinutupad ang mga teknolohikal na katangian ng gluten kapag nagluluto ng tinapay.

Ang mga dahon ng pusit ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na micro- at macroelements. Ang isa sa kanila ay calcium. Sa pamamagitan ng paraan, napakakaunting mga malabay na gulay na naglalaman ng napakataas na konsentrasyon ng elementong ito bilang amaranth. Sa mga dahon ng amaranth, sa panahon ng pamumulaklak ng halaman, ang nilalaman ng calcium ay tumataas sa 2000 mg /% sa mga tuntunin ng tuyong bagay. Na kahit bahagyang (sa pamamagitan ng 25%) ay lumampas sa nilalaman ng calcium sa mga butil ng poppy - ang may hawak ng record sa bagay na ito (1500-1700 mg%)! At 15 beses na higit pa kaysa sa cottage cheese!

Samakatuwid, ang mga gulay ng asno ay itinuturing na isang mahusay na gamot para sa pag-iwas sa osteoporosis, isang lunas para sa pagpapalakas ng tissue ng buto. Pinipigilan ng Schiritsa ang demineralization ng buto, na, sa katunayan, ay nagpapahaba sa panahon ng aktibong buhay.

Mga benepisyo para sa panunaw

Mayroong ilang mga benepisyo na ginagawa itong isang malusog na sangkap sa sistema ng pagtunaw. Ang isang mataas na konsentrasyon ng hibla ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bituka, na nag-aambag sa epektibong pagsipsip ng mga sustansya ng mga dingding ng colon.

Laban sa varicose veins

Sa edad, parami nang parami ang nag-aalala tungkol sa varicose veins. Ang sakit na ito ay hindi lamang nagpapalala sa hitsura, ngunit ito rin ay isang napaka-mapanganib na paglabag sa gawain ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga produkto ng amaranth ay naglalaman ng mga flavonoid, sa partikular na rutin, na pumipigil sa mga ugat ng varicose sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga pader ng capillary. Bilang karagdagan, ang pusit ay naglalaman ng isang medyo mataas na konsentrasyon ng ascorbic acid, at ito ay kilala upang itaguyod ang produksyon ng collagen, isang sangkap na nagpapanumbalik at nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Pangitain

Ang konsentrasyon ng carotenoids at bitamina A na nakapaloob sa mga dahon ng tuktok ay mahalagang bahagi para sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata. Ang mga sangkap na ito ay maaaring makapagpabagal o ganap na huminto sa pag-unlad ng mga katarata, ibalik ang visual acuity.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang folic acid ay lalong mahalaga para sa kalusugan ng mga buntis na kababaihan. Ang kakulangan ng sangkap ay maaaring maging sanhi ng abnormal na pag-unlad ng fetus. Kung ang mga butil at dahon ng amaranth ay lilitaw sa diyeta ng umaasam na ina, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa kakulangan ng folic acid.

Pagbaba ng timbang

Isinasaalang-alang na ang pagkonsumo ng mga protina ay naglalabas ng tinatawag na saturation hormone, na binabawasan ang gana, ang amaranth ay isang tapat na katulong para sa lahat na gustong mawalan ng timbang.

Sa isang banda, ang hibla na nakapaloob sa halaman ay nagpapababa ng gana, sa kabilang banda, ang isang mataas na konsentrasyon ng protina ay gumagana din sa mapurol na kagutuman. Magkasama, ginagawa nitong angkop na halaman ang amaranto para sa pagbaba ng timbang.

Malusog na buhok

Naglalaman ito ng amino acid lysine, na hindi kayang gawin ng katawan sa sarili nitong, ngunit ito ay lubhang kailangan para sa mga tao. Ang sangkap na ito ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng calcium at pinipigilan ang maagang pagkawala ng buhok.

Ang katas mula sa mga dahon ng pusit ay magpoprotekta laban sa pagkawala ng buhok. Ginagamit ito bilang pantulong sa paghuhugas pagkatapos ng paglalaba.

Bilang karagdagan, ang mga butil ng amaranth ay naglalaman ng isang sangkap na pumipigil sa maagang pag-abo ng buhok.

Isang kayamanan ng mga bitamina at mineral

Ang Axamitnik ay isang mahusay na pinagmumulan ng maraming bitamina, kabilang ang A, C, E, K at grupo B. Sila ay kumikilos bilang mga antioxidant sa katawan, nagpapataas ng tono, at nag-regulate ng hormonal balance.

Kabilang sa mga mineral na nakapaloob sa halaman ay calcium, magnesium, copper, zinc, potassium, phosphorus. Paggawa sa kumbinasyon, pinapanatili nila ang kalusugan at lakas ng mga buto at kalamnan, at responsable din para sa sapat na daloy ng pinakamahalagang proseso sa katawan.

Ayon sa mga kamakailang pag-aaral, ang amaranth ay maaari ring mapataas ang pag-andar ng immune system.

Mga posibleng panganib ng amaranto

Tulad ng iba pang berdeng madahong gulay, ang mga dahon ng amaranth ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng mga oxalates (mga asin at ester ng oxalic acid), na pantay na kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa katawan. Sa partikular, ang sangkap na ito ay hindi kanais-nais para sa mga taong may bato o gallstones. Para sa kadahilanang ito, ang amaranth ay maaaring magpalubha sa mga pagpapakita ng sakit.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang paggamit ng amaranto sa anyo ng mga dahon at butil ng RAW ay hindi nagdadala ng panganib na ito!

Ang allergy bilang isang reaksyon sa pagkonsumo ng amaranth ay isang napakabihirang kababalaghan. At kahit na lumilitaw ito sa mga pambihirang kaso, kadalasang nawawala ito sa loob ng ilang minuto.

Paano palaguin ang butiki

Tulad ng nabanggit na, ang amaranth ay isang madaling ibagay na halaman, samakatuwid maaari itong lumago sa halos anumang mga kondisyon.

Ngunit ang paghahasik ay pinakamahusay na gawin kapag ang lupa ay nagpainit, at magkakaroon ng sapat na kahalumigmigan sa lupa. Sa wastong paghahasik, ang pagkontrol ng mga damo ay magiging walang kaugnayan - ang pusit ay "dudurog" sa mga hindi gustong kapitbahay.

Upang makakuha ng maagang mga shoots, ang scorch ay maaaring itanim hindi sa tagsibol, ngunit sa taglagas - bago ang unang hamog na nagyelo.

Ang paghahasik ng amaranth ay isinasagawa sa mga hilera (ang distansya sa pagitan ng kung saan ay hindi mas mababa sa 45 cm), at ang puwang sa pagitan ng mga halaman ay hindi dapat mas mababa sa 7-10 cm Kung hindi man, hindi mo dapat asahan ang isang malaking ani.

Ang compost, humus, nitroamminofosku, phosphates, potassium o nitrogen agent ay ginagamit bilang mga pataba sa panahon ng paghahasik.

Lumilitaw ang mga punla sa loob ng 10 araw. Sa paunang yugto ng pagtubo, mahalagang payat ang mga halaman sa kinakailangang density ng pagtatanim. Sa pangalawang pagkakataon ang mga halaman ay fertilized kapag umabot sila sa 20 cm Sa panahon ng paglago, ito ay mahalaga upang magbigay ng kinakailangang halaga ng kahalumigmigan, pagkatapos ay ang pusit ay lalago nang mabilis - hanggang sa 7 cm araw-araw.

Ang hitsura ng isang panicle sa puwit ay isang palatandaan na oras na upang anihin. Karaniwan itong nangyayari 110 araw pagkatapos ng paghahasik. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang lahat ng mga panicle ay hindi hinog sa parehong oras. Samakatuwid, ang pag-aani ay inaani habang ang mga buto ay hinog.

Linisin ang mga buto sa pamamagitan ng pagsala sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ng pagpapatayo, handa na sila para sa paghahasik muli.

Ang mga tuyong butil ay angkop din para sa pagluluto. Maaari mong i-marinate o i-freeze ang crop ng yogurt.

Amaranth bilang gamot:

1. Sa kaso ng pagkagambala ng mga bituka, almuranas, mabigat na regla, nagpapasiklab na proseso sa genitourinary system, ginagamit ang isang may tubig na pagbubuhos ng amaranth.

2. Para sa paggamot ng dysentery at jaundice, isang decoction ng mga ugat at buto ng halaman ay ginagamit.

3. Laban sa malignant formations, makakatulong ang juice ng amber.

4. Ang mga paso, bedsores, peklat, kagat ng insekto ay ginagamot ng amaranth oil.

5. Ang pamamaga ng mauhog lamad ng bibig ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng pagbabanlaw ng isang squirt (5 bahagi ng tubig ang kinukuha para sa 1 bahagi ng juice). Paano magluto…

… root infusion:

Ang 15 g ng mga durog na ugat ay ibinuhos sa 200 ML ng tubig na kumukulo. Hayaang maluto ito sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 30 minuto. Palamigin. Uminom ng tatlong beses sa isang araw bago kumain para sa ikatlong bahagi ng isang baso

… pagbubuhos ng mga dahon:

Ibuhos ang 20 g ng mga dahon na may isang baso ng tubig na kumukulo, igiit sa isang paliguan ng tubig para sa halos isang-kapat ng isang oras. Alisin mula sa singaw at mag-iwan ng isa pang 45 minuto. Uminom ng 2-3 beses sa isang araw bago kumain para sa ikatlong bahagi ng isang baso

… pagbubuhos ng binhi:

Gilingin ang mga panicle na may mga buto. 1 kutsara ng mga inflorescence ay ibuhos ang tungkol sa 200 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit ng ilang 20 minuto. Kapag lumamig, pilitin. Kumuha ng 1 kutsarita ng pagbubuhos na may 50 ML ng tubig tatlong beses sa isang araw. Ang lunas na ito ay epektibo para sa enuresis

… produktong pampaligo:

Ibuhos ang 300-350 g ng halaman na may dalawang litro ng tubig na kumukulo. Pakuluan ng 15 minuto. Cool, alisan ng tubig. Idagdag sa isang bathtub na kalahating puno ng tubig

Ang mga benepisyo ng langis ng amaranth

Ang langis ng amaranth, na ginawa mula sa mga buto ng halaman, ay isang lubhang kapaki-pakinabang na lunas. Dahil sa kakaibang komposisyon ng kemikal nito, ginagamit ito upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at labanan ang kanser. Naglalaman ito ng squalene.

Squalene - ang gamot ng hinaharap

Ang pagpasok sa katawan ng tao, ang squalene ay nagpapabata ng mga selula, at pinipigilan din ang paglaki at pagkalat ng mga malignant na tumor. Bilang karagdagan, ang squalene ay nakakapagpataas ng lakas ng immune system ng katawan nang maraming beses, sa gayon ay tinitiyak ang paglaban nito sa iba't ibang sakit.

Hanggang kamakailan lamang, ang squalene ay kinuha lamang mula sa atay ng isang deep-sea shark, na ginawa itong isa sa mga pinakakapos at pinakamahal na pagkain. Ngunit ang problema ay hindi lamang sa mataas na gastos nito, kundi pati na rin sa katotohanan na sa atay ng isang pating squalene ay naglalaman lamang ng 1-1, 5%.

Hindi pa nagtagal, natuklasan ang squalene sa mga embryo ng mga buto ng amaranth at ang mga butong ito ay naging isang mabubuhay na alternatibo sa deep sea shark liver. Ang halaga ng squalene ay bumaba, kaya halimbawa ngayon 6 ml ng squalene ay maaaring mabili para sa $ 20, lamang ito ay nasa 100 ML ng amaranth oil.

Ang squalene ay nakapaloob lamang sa mga embryo ng mga buto at wala saanman, mayroong maraming maling impormasyon sa Internet tungkol sa diumano'y pagkakaroon ng squalene sa mga dahon ng amaranth, hindi ito ang kaso, ang squalene ay matatagpuan lamang sa langis ng amaranth, sa iba pang mga gulay. mga langis ito ay matatagpuan din, ngunit ang porsyento nito ay hindi matutumbasan ng maliit.

Ang nilalaman ng langis sa mga buto ng amaranth ay humigit-kumulang 7-9% kung saan 3% lamang ng langis ang maaaring cold pressed. Ang squalene content sa amaranth oil ay halos 25%. Sa langis ng amaranth, ang isang ligtas na konsentrasyon ng squalene na 6% ay espesyal na natitira, kung tataas mo ang porsyento ng konsentrasyon, pagkatapos ay masusunog ng langis ang balat at esophagus kapag kinuha nang pasalita.

Ang squalene content sa amaranth oil ay maaaring suriin sa simpleng paraan, hayaang tumira ang langis sa refrigerator nang halos isang buwan at makikita mo ang squalene na exfoliated sa ilalim ng bote. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda na bago gamitin ang langis ng amaranth, kalugin ng kaunti ang bote upang ang squalene ay pantay na halo sa langis.

Sa kurso ng biochemical analysis ng squalene, maraming iba pang mga kagiliw-giliw na katangian ang natagpuan. Kaya't ang squalene ay isang derivative ng bitamina A at sa panahon ng synthesis ng kolesterol ito ay na-convert sa kanyang biochemical analogue 7-dehydrocholesterol, na nagiging bitamina D sa sikat ng araw, sa gayon ay nagbibigay ng mga katangian ng radioprotective. Bilang karagdagan, ang bitamina A ay makabuluhang mas mahusay na hinihigop kapag ito ay natunaw sa squalene.

Ang Squalene ay natagpuan sa sebaceous glands ng mga tao at naging sanhi ng isang buong rebolusyon sa cosmetology. Pagkatapos ng lahat, bilang isang natural na bahagi ng balat ng tao, ito ay madaling hinihigop at tumagos sa katawan, habang pinabilis ang asimilasyon ng mga sangkap na natunaw sa isang produktong kosmetiko.

Bilang karagdagan, ang squalene sa langis ng amaranth ay may natatanging mga katangian ng pagpapagaling ng sugat, madaling makayanan ang karamihan sa mga sakit sa balat, kabilang ang eksema, psoriasis, trophic ulcers at pagkasunog.

Bitamina E, omega-6 polyunsaturated fatty acids, arginine, methionine, carotenoids - at hindi ito ang buong listahan ng mga bahagi ng langis ng amaranth.

Ang produktong may lasa ng nutty na ito ay mabisa sa paggamot at pag-iwas sa:

• kanser;
• bedsores;
• mga sakit ng gastrointestinal tract (cirrhosis, fatty degeneration ng atay, colitis, enterocolitis, pancreatitis, gastroduodenitis, cholecystitis, hepatitis, gastritis, ulser sa tiyan);
• mga sakit ng cardiovascular system (atake sa puso, stroke, atherosclerosis, angina pectoris, coronary heart disease, myocarditis, pericarditis, hypertension at iba pa);
• Diabetes mellitus;
• labis na katabaan;
• psoriasis, eksema, mycosis;
• anemya;
• sakit ng lalamunan at oral cavity (tonsilitis, stomatitis, periodontitis);
• mga karamdaman ng nervous system;
• dysfunction ng immune system;
• dystrophy ng kalamnan;
• mga sakit sa buto (arthritis, arthrosis, osteoporosis, polyarthritis, mahina na mga buto);
• ophthalmic disorder ("night blindness", conjunctivitis, diabetic retinopathy at iba pang sakit sa mata);
• kawalan ng katabaan sa mga lalaki;
• erectile dysfunction;
• pagguho ng cervix;
• fibroids.

Ngunit upang ang paggamot na may langis ng amaranth ay hindi magdulot ng pinsala, mahalaga na huwag abusuhin ang produkto. Ang mga taong may pancreatitis, cholecystitis, mga bato sa sistema ng ihi o sa gallbladder ay dapat na mag-ingat lalo na, dahil ang isang maling napiling dosis ay maaaring (paggamot ng isang karamdaman!) Palalain ang kurso ng sakit.

Bago simulan ang isang kurso ng pagkuha ng amaranth oil, mahalagang kumunsulta sa iyong doktor.

Habang iniinom ang produktong ito (sa mga unang araw), ang pagkahilo at pagduduwal ay posible. Kung magpapatuloy ang mga sintomas, mas mainam na itapon ang langis ng pusit.