Ang kasaysayan ng paglitaw ng Samovar sa Russia

2024 May -akda: Seth Attwood | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 16:18

Ang mga tradisyunal na seremonya ng tsaa sa Russian ay agad na ipinakita bilang mga heart-to-heart na pagtitipon sa isang samovar na may mga bagel. Ang makina ng mainit na tubig ay naging isang tunay na simbolo ng kaginhawahan, apuyan ng pamilya at kasaganaan. Ang mga samovar ay madalas na inilarawan sa mga gawa ng sining, na inilalarawan sa mga kuwadro na gawa. Sila ay minana at ibinigay bilang dote sa mga ikakasal. At ang pinakatanyag ay ang mga produkto mula sa Tula, na sikat hanggang ngayon.

Samovar at Russia

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng water-heating machine ay nananatiling hindi alam, ngunit ang mga unang samovar ay lumitaw sa mga araw ng Sinaunang Roma. Doon sila tinawag na auteps at kahawig ng isang matangkad na pitsel.

Ang pagkakatulad ng produkto ay nasa Sinaunang Tsina din. Ang disenyo ay tinawag na Hogo at mukhang isang malalim na mangkok. Ayon sa isang bersyon, ang mga samovar ay lumitaw sa Russia sa ilalim ni Peter I, na mahilig sa mga pagbabago at nagdala ng mga kuryusidad mula sa Europa sa kanyang tinubuang-bayan. Gayunpaman, itinuturing ito ng mga istoryador na hindi totoo, dahil ang mga unang pagbanggit ng isang water heating machine ay naganap lamang sa kalagitnaan ng ika-17 siglo, pagkatapos ng pagkamatay ng emperador.

Ang pinagmulan at pagbuo ng kalakalan

Hindi pa rin alam kung paano eksaktong nakarating ang hot water machine sa Russia, ngunit nagustuhan ng mga Ruso ang pagkamausisa. Ang negosyo ng samovar ay nagmula sa mga Urals, kung saan mayroong malalaking deposito ng tanso at tanso. Ang mga pabrika ng metalurhiko ay nagsimulang magtayo sa mga lugar na ito, at noong 1740 ang salitang "samovar" ay unang lumitaw sa mga dokumento ng mga pabrika.

Ano ang kinalaman ni Tula dito? Ang katotohanan ay para sa paggawa ng mga aparato sa pagpainit ng tubig, hindi lamang mga materyales ang kailangan, kundi pati na rin ang mga espesyalista. Noong mga panahong iyon, ang mga master ng Tula ang sikat sa kanilang pinakamataas na propesyonalismo. Ito ay humantong sa ang katunayan na ang produksyon ng samovar ay maayos na lumipat sa Tula. Bilang karagdagan, mula doon ay mas malapit na maghatid ng mga produkto sa Moscow at St. Petersburg, kumpara sa mga Urals.

Ang unang Tula samovar noong 1778 ay ginawa ng mga gumagawa ng samovar na sina Ivan at Nazar Lisitsyn. Ang mga kapatid, kasama ang kanilang ama, ay nagbukas ng kanilang sariling pabrika, at pagkatapos ng isang-kapat ng isang siglo mayroon nang 26 na tao na nagtatrabaho sa produksyon. Ang mga Samovar ay napakapopular. Ang mga produkto ng Lisitsyns ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang uri ng mga hugis at pagtatapos.

Ang pabrika ay lumikha ng mga hugis-itlog na makinang pampainit ng tubig na kahawig ng mga bariles, na may mga gripo sa anyo ng mga dolphin at iba pang masalimuot na mga pigura, mga hawakan na hugis-loop at mga kulot. Ang mga samovar ay pinalamutian din ng paghabol at pag-uukit. Pagkatapos ng isa pang 25 taon, mayroong higit sa 28 mga negosyo sa Tula, na bawat taon ay gumagawa ng 120 libong mga makina ng pagpainit ng tubig.

Mga uri ng samovar

Ang Tula samovar ay ginamit ng lahat ng mga segment ng populasyon: mula sa tsars hanggang sa mga magsasaka. Gayunpaman, para sa mga ordinaryong pamilya, ang isang hot water machine ay isang tunay na luho. Noong mga panahong iyon, ang mga produktong metal ay mahal, at hindi lahat ay kayang bumili ng kahit na tsaa. Mayroong ilang mga pangunahing uri ng mga samovar.

1. Traktirny - ay magagamit sa halos bawat tavern o inn. Karaniwan silang nagpapakulo ng tubig sa mga produkto at naghahanda ng pagkain para sa mga manlalakbay.

2. Kape - lumitaw sa simula ng ika-19 na siglo. Simula noon, ang samovar ay naging angkop para sa paggawa ng parehong tsaa at kape. Ito ay naiiba sa isang ordinaryong produkto lamang sa disenyo at kahawig ng isang patag na silindro na may mga flat handle. Nakalakip din dito ang isang frame na may loop kung saan nasuspinde ang isang sako na may mga butil na giniling.

3. Samovar-kitchen - posible na magluto ng buong pagkain sa loob nito. Ang produkto ay nahahati sa ilang mga compartment na may hiwalay na mga takip at kanilang sariling mga gripo. Salamat dito, posible na sabay na lutuin ang unang kurso at pakuluan ang tubig para sa tsaa. Ang mga mobile na kusina ay madalas na matatagpuan sa mga inn sa tabi ng kalsada, sa post office, dinadala sila sa kalsada.

Ang pinakasikat na Tula samovar ay "Parichko". Ang modelo ay itinuturing na ang pinaka-maraming nalalaman, dahil ito ay nagpapatakbo sa parehong likido at solid fuel. Ang gayong samovar ay hindi nag-apoy at hindi nasusunog kahit na walang tubig sa loob. Bilang karagdagan, ang samovar ay may pinakamataas na kahusayan sa thermal.

Paano gumagana ang isang hot water machine

Ang teknolohiya ng pagmamanupaktura ng samovar ay hindi nagbago hanggang ngayon, at kasama nito, ang paraan ng paggamit nito. Ang unang hakbang ay ang pagbuhos ng kaunting tubig sa isang espesyal na tangke upang ang metal ay hindi matunaw sa panahon ng pag-init. Ang burner ay puno ng mga baga, chips, at cones. Ang isang tubo para sa pag-aapoy o bota ay inilagay sa itaas. Ang samovar ay unti-unting napuno ng tubig, pinainit, nagsimulang "kumanta" ng katangian, at pagkatapos ay napuno ng tubig na kumukulo.

Ang ika-19 na siglo ay ang kasagsagan ng negosyo ng samovar, at pagkatapos ng rebolusyong Bolshevik, nagsimulang bumaba ang mass production. Noong 70s ng ikadalawampu siglo, lumitaw ang mga pinagsamang samovar na maaaring pakuluan pareho sa tradisyonal na paraan at sa tulong ng kuryente.

Sa kasalukuyan, maraming mga pabrika ang nakaligtas na gumagawa ng mga hot water machine bilang souvenir. At maaari mong malaman ang kasaysayan nang mas malapit at makita ang pinakaunang mga modelo sa Tula Samovar Museum, na matatagpuan sa Tula.